Ayam Rica-rica JONO

Bahan :

• 1/4 cangkir minyak goreng
• Ayam 1/2 kg
• 300 cc santan
• Kecap secukup nya
• 1 jahe
• Garam secukup nya
• 1 batang serai
• 1sdt merica
• 1sdt ketumbar
• 1gelondong kecil gula jawa

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 4 bawang putih
• 100 gr cabe merah
• Kunyit
• 1 buah kemiri

Cara memasak :

• Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian
• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihalus kan hingga merata dan berbau harum
• Kemudian masuk kan serai,jahe,gula jawa,garam,merica,ketumbar dan diaduk
• Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
• Masukkan santan, kecap dan masak ayam hingga matang
• Dan rica-rica pun siap untuk disajikan

My Widget